น้ำขิงปั่น ดื่มดีมีประโยชน์
ผักที่ต้องเตรียมในการทำน้ำขิงปั่น
- ขิงแก่ 1 กิโลกรัม
วัตถุดิบเพิ่มเติมที่ต้องเตรียมในการทำน้ำขิงปั่น
- น้ำสะอาด 2 ลิตร
- น้ำตาลทรายแดง 4 ถ้วย
วิธีการทำน้ำขิงปั่น
- ล้างขิงให้สะอาด ทุบให้พอแตก
- นําขิงไปต้มให้เดือดนานประมาณ 20-25 นาที
- ยกน้ำขิงที่ได้ลงกรองให้หมดกาก
- นําขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง ใส่น้ำตาลทรายแดง คนให้ ละลายพอเดือดอีกครั้งยกลง
- นำน้ำขิงที่ชงได้ และน้ำแข็ง ใส่ลงในโถปั่น ปั่นให้ทั้งหมดละเอียดและเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้